河南焦作修武县五里源乡

　　五里源乡位于修武县北中部，全乡22个行政村，7800户，3.2万人，耕地面积61152亩。由于地下水位浅，自然条件好，素有“小江南”之称，养鸭数量大，鸭蛋质量高，特别是松花蛋加工以有数百年的历史，是该乡的农业支柱产业。
　　 近年来，围绕“发展养殖业，做大加工业”的指导思想，该乡将养鸭作为养殖业的突破口，将松花蛋加工作为发展乡、村个体企业的基础，制定了优惠政策，使养鸭和松花蛋加工得到了较大的发展。2002年初步形成了五里源村、马坊村、南庄村、东板桥村、东水寨村等八个养鸭、松花蛋加工专业村，养鸭量达50万只，松花蛋加工专业户达2400户，占全乡7800户的30.1%，年加工松花蛋9000万枚，户均37500枚，年产值达5000万元，户均产值近2万元.
　　
　　海蟾宫松花蛋，是修武县五里源乡的传统特产。传说道士刘海蟾，于五里源村北马坊泉，令群鸭取松花蛋酬谢仙女（后人在泉畔筑宫），海蟾宫松花蛋由此得名，其历史悠久。特点是长存不坏，打开呈固体状，红清黑黄，蛋清透明，并有一朵朵状若松针、晶莹秀丽的松花图案，柔软适中，香气袭人，食之余香绕口。兼有滋肾阴、状元气。祛……