广西桂林临桂区四塘乡

　　四塘乡是清代名臣陈宏谋故里，地处临桂县南部，距县城10公里，距桂林市20公里；有湘桂铁路、桂海高速公路横穿过境，横山站是湘桂线的一个客运站，辖区总面积148.5平方公里，下辖 15个村委会，总人口4.13万。四塘乡是临桂县产粮大乡之一，粮食生产是主导产业；全乡有水田面积5.6万亩，年产粮2万吨以上，其中优质稻比例达70%以上，每年向市场提供粮食近万吨；近年在农业综合开发方面迈出了可喜的一步，重点抓了四塘马蹄和南方优质梨的生产。四塘马蹄的种植源于唐朝，距今已有1400多年历史，所产水果型马蹄个大、皮薄、清渣而清甜，明清时期曾为贡品，如今享誉海内外，有“四塘马蹄销国外”之说；2000年被评为“桂林市首批名、特、优农产品”，每年的种植面积在4000亩以上，年产量6000吨；2001年发展到了6500亩，其中新增了1500亩加工型马蹄；充分利用土地资源优势，大力发展优质水果种植，现种有南方优质梨近2000亩，计划在今后两年内发展到5000亩，成为桂林市南方优质梨生产基地；红皮果蔗和西瓜的生产发展较快，每年可向市场提供红皮果蔗 9000吨，西瓜 5000吨以上。四塘乡境内有四塘圩、太平圩、界牌圩三个农产品交易市场，以交易大米、果蔬产品、畜牧水产品为主，百货、日杂商品为辅，有四岩路、四会路相连，交通便利；四塘圩大米交易市场的兴建，将极大地促进四塘市场的繁荣；出台优惠政策，营造良好投资环境，相继引进了临桂选冶厂、临桂助剂厂、桂丰医疗器械公司临桂分厂等企业，其中桂丰医疗器械公司临桂分厂的年产值在500万元以上；目前全乡有企业384家。境内陈宏谋故里——横山村一带的自然景观及人文景观亟待开发，供世人景仰。东部、西部尚有数万亩极具旅游开发价值的草坪、森林、湖泊（水库）可供开发，热忱欢迎各界有识之士到四塘投资开发。四塘乡社会稳定，市场经济繁荣，人民安居乐业。建成区、市、县三级文明村l个，区级文明村1个，市级文明村l个，县级文明村、街道、单位9个。.
　　
　　临桂四塘马蹄的种植历史悠久，素有四塘马蹄销国外之美称，乾隆年间曾为贡品。四塘马蹄属水果型鲜吃马蹄，与淀粉加工型不同，形状扁圆形，肉厚皮红润，食用时易削皮。四塘马蹄以个大皮薄、色泽红润，脆甜、消渣而著称。富含维生素、矿物质、马蹄素等，具有清热、止渴、解暑功效。可作水果鲜吃，也可用作蔬菜蒸煮，味道特佳。……
　　
　　据本地方志，宋后期就已在临桂县四塘乡横山村生产；盛行于清代乾隆年间。横山豆腐乳色泽金黄，皮薄细腻，香醇爽口，开胃醒脾，营养丰富，可用作调味佐餐，是村民一日三餐不可缺少的食品，并且在桂林一带享有盛名，村民们用它来招待亲朋或者馈赠好友，洋溢着浓浓的乡情。 近代以来，“横山豆腐乳”历经数百年制作经验，技术……
　　
　　1、产品名称：临桂四塘“榕门祠”牌腐乳系列2、地域范围临桂县四塘腐乳地理标志或保护范围，地理坐标为东经108°45′—110°20′，北纬24°—25°41′。四塘盛产大豆，在过年前后用大豆加工腐乳是自清朝乾隆年间以来的民间传统习俗。近几年来，以横山为中心，形成了以榕门祠、四方井、下边村、横山、横清……